chouquettes

Publié le par lexielapetitepuce

creas 112creas 111creas 106Aujourd'hui c'est mercredi, jour des enfants! Alors avec ma Loulou on a décidé de vous faire partager notre recette de "Chouquettes"!

On espère que vous vous régalerez autant que nous!!!

 

Pour un bonne quantité de chouquettes il vous faut :

creas 101 

-250 Ml d'eau

-125 Gr de farine 

-60 gr de beurre 

-1 pincée de sel

-50 gr de sucre

-4 oeufs

-100 Gr de perles de sucre (gros sucre de type "Daddy")

 

 

Vous êtes prêt ? Alors allons y !!!

creas 102  creas 103

Commencez par faire bouillir dans une casserole l'eau le sel le sucre et le beurre.

 

Retirez du feu et verser la farine (d'un coup).

creas 104

 

Mélangez énergiquement avec une cuillère en bois sans laisser de grumeau.

creas 105

 

Remuez bien la pâte au dessus du feu (doux), jusqu'à ce que la pâte se détache bien de la casserole.

creas 106  creas 107

 

 

Laissez refroidir la pâte et incorporez les oeufs 1 à 1...

creas 111

Disposez de petite boules de pâte sur du papier sulfurisé sans les faire se toucher!!!

Parsemez le sucre sur chaque petite boule et enfournez 20 minutes à 180°.

creas 112 Un vrai délice ...Bon appétit


Publié dans T'ites recettes

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labobine 12/10/2010 18:23


c'est très appétissant et grâce à ton tutoriel, cela paraît moins difficile à cuisiner que je ne le pensais...
merci !
Olivia